tarte fine de saumon et poireaux roti Ou oeuf poché ,mousseline de choux fleur et copeaux de jambon et parmesan dos de cabillaud aux herbes, risotto aux champignons Ou Volaille en tajine,polenta au citron confit créme brulée caramel poires Ou sablé citron frais
oeuf poché aux st jacques,mousseline de choux fleur chips de jambon , plat à choisir :filet de veau et ses légumes de saison ,ou bar vapeur et légumes croquants,( a degusté froid ou chaud) dessert crème brulée vanille bourbon .pain et couverts
Établi selon le marché du jour, créatif et de qualité : entrée, plat, dessert, pain et couverts
Rouleau de printemps aux légumes ,poireau étuvé et caviar d aubergines, carpaccio de fruit frais
Buffet "Bistro" comprenant : Salade de pennonis aux légumes, Duo de courgettes et céleris au basilic, Salade de pommes de terre piémontaise, Poulet grillé au curry, émincé de bœuf aux herbes, Plateaux de fromages (brie,comté,chèvre), Tarte au citron,moelleux au chocolat, moelleux aux fruits frais, Pain tranché.
Buffet "Italien" comprenant : Entrées : Salade de linguine au pesto et copeaux de Parmigiano Reggiano D.O.P., Salade de pâtes aux olives, tomates, céleri et artichauts Plateau : Ardoise de charcuteries italiennes (Jambon rostello aux herbes, Prosciutto et Bella feta), Émincé de poulet aux champignons grillés Desserts : Tiramisu et Panna cotta et...
Buffet "Prestige" comprenant : Entrées, salades, plats, fromages et Desserts. Consultez les détails de la fiche-article pour connaître le contenu du buffet